Mon séjour à Montréal: visite de la brasserie Boswell Artisanale
Dernière mise à jour : 15 nov.
Salut!
Cette semaine, retour à Montréal avec la visite d'une microbrasserie bien connue du Plateau Mont-Royal: la brasserie Boswell Artisanale.
Je m'y suis rendue pendant l'une de mes nombreuses promenades hivernales. J'étais partie pour découvrir les œuvres de "street art" du Plateau quand la neige m'a obligée à faire un petit arrêt pour me réchauffer.
J'ai pu découvrir une taproom au look classe, mais épuré, avec un large choix de bières brassées sur place, dans des styles très différents. J'avais finalement opté pour leur Gose à l'orange sanguine car elle me rappelait que la période des carnavals débutait en Belgique.
Sur place, les quelques visiteurs attablés terminaient leur repas et buvaient quelques bières. Il y régnait une ambiance plutôt paisible, mais chaleureuse. Dehors, la neige tombait sans relâche, m'obligeant à rester au bar pendant une bonne demie heure.
Mon seul regret a été de ne pas avoir pris le temps de goûter la cuisine qui semblait pourtant savoureuse. J'espère, à l'avenir, avoir un moment pour tester les quelques plats végétariens de leur carte.
Prochainement, je te parlerai d'une autre microbrasserie de Montréal!
A très vite!